Với sự cải thiện liên tục của khái niệm sức khỏe của mọi người và "Tự nhiên" đã trở thành mục tiêu của ngày càng nhiều người tiêu dùng. Tuy nhiên, chất bảo quản là một yếu tố không thể thiếu trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, chúng đóng một vai trò quan trọng trong nhiều loại thực phẩm, do đó, để tìm kiếm chất bảo quản tự nhiên, an toàn đã trở thành ưu tiên hàng đầu của ngành công nghiệp thực phẩm.
Vì tính chất tự nhiên, hiệu quả và an toàn của nó,NISIN E234Chắc chắn là một sự thay thế tốt cho các chất bảo quản tổng hợp hóa học này, vì vậy nó có thực sự an toàn và vô hại đối với cơ thể con người không?
1. Nó là một peptide kháng khuẩn vi khuẩn tự nhiên tinh khiết được lên men bởi vi khuẩn axit lactic Streptococcus có trong sữa và phô mai một cách tự nhiên. Nó có tác dụng kháng khuẩn phổ rộng và có thể ức chế hợp lý sự tăng trưởng và phát triển của hầu hết các vi khuẩn và bào tử Gram dương.
2. Sau khi ăn, nó được thủy phân thành axit amin bằng protease trong đường tiêu hóa của con người, vô hại đối với sức khỏe và có hoạt tính sinh học ở nồng độ thấp. Trong khi đó, nó không thay đổi hệ thực vật đường ruột bình thường, không gây kháng thuốc và kháng chéo của các loại kháng sinh khác.
3. Nó có độ ổn định tốt, khả năng chịu nhiệt độ cao, chống axit và có tác dụng chống ăn mòn và làm lạnh nhiều loại thực phẩm.
4. Một số lượng lớn dữ liệu thực nghiệm cũng đã xác nhận rằng nó có yếu tố an toàn rất cao. Hiện nay, hơn 60 quốc gia và khu vực như Châu Âu, Vương quốc Anh, Canada, Vương quốc Anh và Nhật Bản đã liệt kê nó vào danh sách phụ gia thực phẩm có thể được sử dụng.
5. Nó cũng được sử dụng rộng rãi, suc như sữa và các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc nguyên hạt đóng hộp và trái cây, rau và trái cây ngâm, các sản phẩm thịt, hải sản nấu chín, các sản phẩm trứng, giấm, nước tương, nước sốt và các sản phẩm nước sốt, gia vị hợp chất, đồ uống và các loại thực phẩm khác.
Thực phẩm có liên quan trực tiếp đến sức khỏe con người, và liều lượng của bất kỳ chất phụ gia nào được quy định chặt chẽ. Nó không phải là để nói rằng phụ gia của bạn là an toàn và bạn có thể thêm quá nhiều, hành vi này là không được khuyến khích.
Chúng tôi có thể cung cấp NISIN E234 với các thông số kỹ thuật khác nhau, 1000IU / g ~ 10000IU / g, nếu bạn quan tâm, vui lòng liên hệ với chúng tôi một cách tự do!
Email:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: +86-13289383216
